炒黄豆芽的家常做法 炒黄豆的家常做法

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炸豆腐丸子的做法
材料:豆腐一块 ,鸡蛋2个,肉丸淀粉少许,豆腐豆腐面粉少许,家常盐少许,做法味精、鸡精少许 。
做法 :首先,把豆腐抓碎放入大碗中,然后,放入少许精盐 ,壳2个鸡蛋 ,加入适量面粉 、淀粉的 ,倒些香油,朝一个方向搅拌 ,待馅上劲后 ,做锅倒油,当油温达五六成热时,用手抓把豆腐馅,集成丸子下入有锅中,待丸子外科微黄时,捞出丸子,让油升温,待有有波浪时,再把丸子放进去,待丸子炸酥脆后,捞出 ,丸子做好 。
豆腐丸子的做法简单好吃的
1、食材:豆腐2块 、红萝卜半根、鸡蛋1个、调和油适量、盐少许 、酱油少许 、蕃薯粉或淀粉适量 、大蒜苗1根;
2、先把豆腐洗干净 ,装碗用手抓碎。
3 、胡萝卜削皮后洗下先切丝,再切碎。
4 、把碎的胡萝卜放在豆腐里 。把鸡蛋打在碗里。加点盐 ,酱油。放入蕃薯粉或淀粉。然后用手抓均匀 。
5、再把大蒜苗切碎放入豆腐末上 。(不喜欢的也可以不放)再抓均匀。锅内放入调和油 。然后把豆腐做成丸子状下锅。用筷子稍微拨一下,整个丸子炸成金黄色就好了。豆腐丸子就炸好出盘了。
炸豆腐丸子怎么做法
1、北豆腐400克 、猪肉馅150克、葱10克 、姜10克、五香粉1克 、胡椒粉少许、食盐适量、玉米淀粉20克 、食用油500克 。
2 、做法:葱姜分别切末 。切好的葱姜末和豆腐、猪肉馅一起放入大容器中 ,加入五香粉、食盐 、胡椒粉抓匀3 、抓匀后放入约20克淀粉 ,加入淀粉后再次抓匀成豆腐泥 ,并摔打微微上劲。左手抓起适量豆腐泥从虎口处寄出丸子,右手用勺子取下 。放入五成热的油锅中炸制,炸至成金黄色捞出即可。
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